Сок из капусты
краснокочанной
Сок из краснокочанной капусты применяют в тех же случаях,
что и сок белокочанной. Поэтому можно совершенно спокойно
использовать рецепты, предназначенные для сока из белокочанной
капусты.
Следует только отметить, что у сока из краснокочанной капусты,
в связи с большим количеством биофлавоноидов, более выражены
свойства по снижению проницаемости сосудов. Поэтому он показан
при повышенной ломкости капилляров, при кровотечениях и
т. п.
Рецепты:
Ограничения и противопоказания:
в наружных листьях капусты и в кочерыжке накапливается
большое количество нитратов.
|
