Вишневый сок
Вишневый сок незаменим для профилактики и лечения тромбофлебита,
ишемической болезни сердца, инфаркта миокарда, инсульта.
Большое количество веществ с Р-витаминной активностью позволяет
использовать вишневый сок для профилактики кровоизлияний.
Антоцианы также нормализуют кроветворение и состояние сосудистых
стенок при легком радиоактивном облучении.
Вишневый сок богат фолиевой кислотой, железом и медью, а
также витамином С, что делает его незаменимым средством
профилактики и лечения анемии, в том числе у детей и беременных
женщин.
Наличие пектиновых веществ позволяет рекомендовать вишневый
сок для диеты больным гастритом с пониженной кислотностью
желудка.
Сок вишни, особенно с мякотью, способствует освобождению
организма от вредных продуктов обмена и от избытка холестерина,
что особенно важно для людей, страдающих ожирением и атеросклерозом.
Благодаря наличию калия, вишневый сок может использоваться
в комплексе лечебно-профилактических средств при гипертонии.
Его также применяют как легкое желчегонное средство при
холециститах. Кроме того, вишневый сок обладает успокаивающим
и противосудорожным действием.
Рецепты:
Ограничения и противопоказания:
вишневый сок не рекомендуется людям, страдающим
язвенной болезнью желудка и двенадцатиперстной кишки, гастритом
с повышенной кислотностью желудочного сока, при склонности
к поносам, при сахарном диабете. При гастроэнтеритах и колитах
применяют сок вишни без мякоти.
|
